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银耳雪梨汤的做法与功效 “阳了”咳嗽不要慌,每天喝上“1碗汤”,润肺止咳,增强免疫力

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(资料图片)

第一种:桔子糖水

所需食材:橘子、冰糖

1、准备适量的橘子,将橘子脱去外衣,去除白色的橘络后备用。(若对口感要求较多的,还以把桔子籽也去掉,这样会减少一些苦味)

2、锅中加入适量的清水,冰糖开大火煮沸,等到水开后再把剥好的桔瓣放进,转中小火煮10分钟左右就可以关火。当然冰糖的量不是固定的,若喜欢甜的就可以多放点冰糖,反之一个道理)

3、关火放凉后倒入容器里,放在冰箱冷藏2-3小时口感会更佳。

第二种:银耳雪梨百合莲子汤

所需食材:银耳一小朵、雪梨1个、枸杞10粒、莲子百合各10粒,冰糖适量

1、先将银耳、莲子、百合加清水泡软备用。然后把雪梨清洗干净,去皮切成小块。

2、把泡发好的银耳撕碎,锅中加水放入银耳碎、百合、莲子、雪梨丁开大火炖煮1小时后,转小火放入枸杞闷2分钟即可。(因为枸杞所适宜的温度为50-60度,所以不能太早加入,若加的过早会烫伤里面的营养物质)。

第三种:白萝卜葱白姜汤

所需食材:白萝卜半条、葱白5根、生姜3片,水600毫升

1、先把白萝卜去皮根据自己的喜好切成丁、块、片都可以,然后把带根的葱白洗净,生姜切片备用。

2、锅中加水,冷水下葱白、生姜、白萝卜开大火煮30分钟,若觉得口感有点辛辣,还可以加2勺红糖煮2分钟。煮好的白萝卜葱白姜汤味道可口,咳嗽不止的朋友每天可多喝两碗。

第四种:橘皮生姜大米汤

所需食材:橘子皮、生姜、大米

1、选出几个外皮干净,稍微有点发黄的橘子,然后用食盐搓洗干净去除果肉将果皮留下切成细丝备用。(或者碗中加水放入橘子皮,用碱面泡10分钟也能去除橘子上的杂质)

2、取出生姜,清洗干净也切成细丝。切记,生姜不要去皮,一旦把皮去掉就会让生姜的寒性暴露出来,从而出现寒大于温的局面,咳嗽的朋友食用就会适得其反了。

3、把大米淘洗干净,控干水分备用。紧接着把锅拿出来不用放油,开小火先把锅烧热,放入橘子丝不断翻炒,这样可以避免橘子发苦。等到橘子皮炒干后,再把姜丝放进去一起翻炒。

4、等到姜丝也炒软时,放入淘洗好的大米炒至金黄关火就大功告成。炒好后放凉装入密封的容器内,喝的时候取一勺加入热水冲泡就可以了,非常简单方便。

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