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1、可以试试，毕竟单山蘸水和东北乱炖有的配，关键是东北人对辣的理解。

2、能吃多少辣，在一个就是蘸水的销售模式，这个很重要。

3、先从饭馆走走试试吧，再进家庭，这个东西价格实惠。

4、估计有市场，起码冬天有。

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