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什邡市“四度+四化”筑牢食品安全监管防线

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(资料图)

为深入推进食品安全“两个责任”落实,全面抓实省级食品安全示范市复审工作,什邡市探索建立“四度+四化”工作机制,结合“铁拳”行动工作要求,全面筑牢食品安全监管防线,坚决保障广大群众“舌尖上的安全”。

完善台账有“准度”,细化市场主体监管。聚焦食品“生产、流通、餐饮”三大环节,建立“从销售末端追溯生产源头”倒查机制,对全市食品生产经营户进行全覆盖摸底排查,并建立完善分类监管台账,做到横向到边、纵向到底、不留死角,实现各类食品主体底数清、情况明、数据准。目前,共建立各类食品主体台账1900余家。

规范经营有“温度”,优化市场监管服务。督促食品生产主体完善生产条件,依法申领食品生产许可证或食品小作坊登记证,指导食品生产经营主体提质增效,打造规范化示范性点位,并上门向食品经营主体宣传加强索证索票、落实持证上岗等安全规定。目前,共指导打造示范点位276家,引导规范经营500余家。

查处违法有“力度”,强化违法行为惩处。按照食品安全“四个最严”要求,通过“监管审查、属地检查、企业自查”三查并举,以“零容忍”态度开展全市食品安全隐患“拉网式”清查,夯实“生产源头、流通过程、餐饮服务、网络经营”全链条监管。目前,已检查各类食品主体8600余家次,立案调查120余件,罚没20余万元。

整改问题有“效度”,深化问题整改成效。推进全市食品安全隐患问题大整治行动,建立“问题、责任、整改”三张清单,对完成整改“回头看”、限期整改“追踪查”,解决好“有没有改、改没改完、改没改好”三个问题,做到对标整改、逐项销号、负面清零。目前,共发现整改食品安全隐患6200余个,整改率100%。(易显刚)

编辑:孙家钰 校对:张可 审核:申涵兮

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