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近来，山东省政府新闻办举行展望“十四五”系列新闻发布会第八场，介绍了大众关怀的当时粮油商场整体运转局势。

每年的“两节”、“两会”等重要时点时段都是粮油商场供给敏感时期，特别又受新冠疫情影响，广阔居民对粮油商场局势的重视度进一步进步。当时来看，山东粮油商场局势整体运转平稳，供给足够，满意了节日期间广阔居民的出产日子需求。

从2月23日监测数据来看，全省小麦收买均价2.51元/公斤，环比下降0.01元/公斤，同比上涨0.17元/公斤；玉米收买均价2.81元/公斤，环比上涨0.02元/公斤，同比上涨0.93元/公斤；面粉出厂均价3.23元/公斤，环比下降0.08元/公斤，同比上涨0.05元/公斤；大米零售均价5.65元/公斤，环比下降0.02元/公斤，同比上涨0.11元/公斤；花生油零售均价25.08元/公斤，环比下降0.08元/公斤，同比上涨1.41元/公斤；大豆油零售均价10.57元/公斤，环比下降0.02元/公斤，同比上涨0.94元/公斤。从价格运转状况看，受多种要素影响，本年米面油运转价格同比均有上涨，整体归于恢复性上涨，对广阔居民日子影响有限。

据了解，本年春节期间粮油购销存量均比去年同期有大幅添加，显现出粮油加工微弱、供给足够、商场活泼。据计算显现，仅1月份全省归入计算规模的粮油企业共收买粮食913万吨，同比添加84%，出售粮食601万吨，同比添加90%，加工转化粮食394万吨，同比添加55%，出产面粉180万吨，同比添加76%，出产植物油31.6万吨，同比添加60%。截止1月底，全省归入计算规模的产品粮库存776万吨，同比添加25%，其间制品粮库存45万吨，同比添加7%；产品油库存31万吨，同比添加2%。在满意广阔居民制品粮油供给的基础上，为改进居民膳食结构，添加肉蛋奶的产值，全省的饲料用粮油企业和深加工企业也开足马力加大出产。1月份，消费饲料用粮188万吨，同比添加38%，消费工业用粮205万吨，同比添加74%。

从当时粮食商场局势和流转加工状况来看，山东粮食商场整体平稳，购销有序，产能足够，库存充分，产品粮油继续供给能力强，期望广阔居民和顾客理性收购，不信谣、不传谣、不囤积，坚持米面粮油合理正常流转。

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