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想在炖汤的时候放一些虾米进去的，听说在下食材之前先泡一下味道会更好，那么要泡多长时间是比较好的？虾米是用热水泡的好还是用冷水泡的好？

虾米要泡多久

干虾米一般用冷水泡十分钟左右,如果是温水的话,泡五分钟左右,切记不能用开水来泡,否则会让其营养流失,口感变差,冷水和温水也不能泡的太久,否则也会影响其营养价值和口感

虾米用热水泡还是冷水泡

常见的干虾米就是被脱去水分的用来保存更久的时间，使用之前要用冷水和温水浸泡，很多人为了能把尽快泡开，直接用开水，这样是不对的，这会使其营养快速流失，口感也很低。

虾米一天吃多少合适

一天吃几个虾具体没有数量，适量就好。虾属于蛋白质含量较高的食物，脂肪和碳水化合物较少，是一种不增肥的食物。然而，人体对蛋白质的需求一般是每天每公斤体重1到2克。如果吃得太多，虽然添加肥料的效果不明显，但过多的蛋白质食品，如果它不能被人体消化吸收，就会在肠道内分解，形成一些有害物质，加重消化道的负担。

虾米要放冰箱吗

干虾米须要放冰箱保留，一般能保留3个月，在这个时光之类食用口感跟新颖的差不多。如果超过这个时光段，大家还是谨严食用，特殊是闻起来显著的有异味的话，就不要食用了。

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