有些食疗的食品要趁热吃效果才是比较好的，这个盐蒸橙子是热吃的时候效果会好一些吗？为什么这个盐蒸橙子做好之后会感觉到那么的苦呢？

(资料图)

盐蒸橙子是热吃还是凉吃

热吃效果更好。

橙皮中的那可汀和橙皮油具有止咳化痰的功效，盐蒸橙子蒸煮之后才会成橙皮中出来。盐蒸橙子热吃其橙子味更浓，理气润肺效果更好。感冒期间不建议食用凉的食物。因此盐蒸橙子热吃好。

盐蒸橙子怎么这么苦

1、蒸的时间过长：橙子皮在蒸制过程中高温的作用下，柠檬苦素会慢慢析出，所以会导致蒸出来的橙子有点苦。

2、盐放多了：蒸橙子放适量的食盐有一定的杀菌作用，但是盐放多了则会影响橙子的口感，让橙子本身的味道改变，蒸出来的橙子就会变得有点苦涩。

盐蒸橙子要放冰糖吗

盐蒸橙子可以加冰糖或蜂蜜，其具体做法如下：

一、准备材料：盐适量或者纯蜂蜜和椴树蜜适量，橙子一个。

二、做法步骤：

1、将橙子放进盐水里面浸泡20分钟左右；

2、在橙子顶部平切一刀；

3、在露出的果肉上撒上少许盐，用筷子戳几个洞让盐渗透；

4、将橙子放进碗里，水沸后蒸15分钟；

5、蒸熟后喝汁，也可以剥皮吃肉。

提示：椴树蜜对于儿童咳嗽能够起到止咳润肺的效果，可以用蜂蜜代替食盐。

盐蒸橙子的皮要吃了吗

盐蒸橘子是需要把皮吃掉的。这主要是由于盐蒸橘子在临床中主要用于一些咳嗽、咳痰的患者，因此在治疗疾病时，橘子皮能够起到一定的止咳化痰功效，因此在使用盐蒸橘子进行治疗疾病时，是需要连带橘子皮一起吃掉的，这样能够更加的起到治疗效果，从而改善病情。另外，通过食疗的方法进行治疗疾病通常是需要结合药物的使用来进行，这主要是由于食疗的方法在治疗疾病时一般见效比较缓慢。

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