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干货的保质期一般都是比较长的，但保质期太长也是会有保质期的，这个干鲍鱼一般可以放多长时间的？到底干鲍鱼有没有保质期一说？

干鲍鱼有没有保质期

干鲍鱼的保质期能达到2年以上

但是在保存干鲍鱼时,要将其放在通风、透气、干燥的地方,同时还要避免阳光长时间照射,干鲍鱼的保存时间才能更长,不会特别容易出现变质的情况。

干鲍鱼可以存放多久

鲍鱼干最多能存放2年。

鲍鱼干保存的时候需要放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间照射，存放时要远离气味较重的食物，否则很可能会导致串味，鲍鱼干质地较脆，也最好不要压重物。

鲍鱼干放久了可能会变质，导致营养成分也会大量流失，用清水泡发了的鲍鱼干最好是快点吃完，否则也会很容易坏掉。

干鲍鱼会越煮越老吗

干鲍鱼越煲越硬，那是因为在煲汤之前，干鲍鱼没有泡发完全导致的，先把干鲍鱼放到清水中浸泡4个小时，之后再放到60度左右的温水中浸泡4个小时，这样反复几次，直到干鲍鱼膨胀变软为止 。鲍鱼，也称为海耳、鳆鱼等，鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，是名贵的海洋食，味道鲜美，营养丰富，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠” 。

干鲍鱼不泡发可以吗

不可以。干鲍鱼质地都会比较干硬，若不先泡发直接煲汤，便不容易炖烂，煲汤时间会大大延长，且其中营养成分难以析出，对鲍鱼的营养也会造成一定的影响；除此之外，不泡发的鲍鱼直接煲汤，口感相对也会较差。

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