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买了新鲜莲子好像买的有点多一时半会的好像吃不完，那么这没吃完的莲子可以放在冰箱里面冷冻保存吗？新鲜莲子放久了之后还能吃吗？

新鲜莲子可以冷冻保存吗

新鲜莲子可以放冰箱冷冻。 新鲜的莲子在常温下放2-3天就会坏了,所以将新鲜莲子放冰箱冷冻,可以延长莲子的保质期,一般是将新鲜的莲子用保鲜袋装着,然后密封好,放入冷冻室中保存,但是冷冻时间过长可能会破坏莲子的营养价值,使其失去功效作用。

新鲜莲子放久了还能吃吗

新鲜莲子隔夜可以吃，莲子属于成熟种子类食物，可以存放很久。新鲜莲子一般是直接剥皮吃，还可以冰镇做成小零食，或者加一点柠檬这种酸味的东西，改善口感。也可以用它来煲一些简单易熟的汤，比如红枣莲子汤、山药莲子汤等。

新鲜莲子怎么保存?

新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽,放在冰箱里保鲜就可以了,可以用保鲜膜密封起来,这样会保鲜更久,要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了,然后把莲心取出,用来泡茶,可以去火,莲子用来煮粥煮汤等都很好吃,老一点的莲子吃起来会比较粉,比较香。 如果没有冰箱的,就只能用晒干或者风干的办法,不然很容易发霉变臭的,食用前泡一泡水把莲子泡得饱满涨开就可以按照新鲜的莲子的食用方法进行食用了。

新鲜莲子有毒吗

新鲜的莲子心是没有毒的，用来冲水喝还能够治疗便秘，但是属于良性的，所以不能饮用过多，以免引起腹泻。适当的饮用，具有降肺火消暑除烦生津止渴的作用，每天适量可以达到降脂清热安神的功效，同时莲子心还具有一定的药用价值，能够起到清火以及强肾的功效。

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