痛风患者在饮食方面是十分要注意的，不知道糯米酒对于痛风患者来说适不适合饮用？糯米酒的嘌呤含量到底高不高呢？

糯米酒会引起痛风吗

痛风与吃糯米酒有关，因为酒精会抑制尿酸排泄是血尿酸升高而诱发痛风发作，所以痛风患者要严禁饮酒，也不能吃动物内脏，各种鱼虾蟹，海鲜，肉汤，骨头汤，骨髓，火锅，豆类等含嘌呤高的食物，应吃低嘌呤偏碱性的食物，多喝白开水多排尿，促进尿酸排泄。

糯米酒嘌呤含量高吗

在痛风发作期，不建议喝米酒。痛风是因为体内血尿酸升高，进一步形成尿酸结晶，沉积在关节局部，从而引起关节炎症，出现关节红、肿、热、痛等表现。如果能减少摄入含嘌呤较高的食物，也就减少了血尿酸的生成，则血尿酸可能会下降。因为米酒含有较高嘌呤，所以不建议痛风患者饮用。除米酒外，还有其他食物也含有较高嘌呤，如白酒、啤酒、动物内脏、海鲜、牛肉、羊肉等，均不建议痛风患者食用。

(资料图)

米酒由糯米制成，虽然糯米本身含有的嘌呤不高，但米酒中还含有酒精，从而导致嘌呤量相对较高，所以不建议痛风患者喝酒。如果痛风患者在经过治疗后，身体中的血尿酸已经降低，且已经长时间没有出现关节肿痛的痛风表现，此时建议痛风患者极少量地饮酒。在众多酒类中，比较推荐饮用红酒，因为红酒是含嘌呤相对较低的酒类。所以病情控制稳定的痛风患者，可以极少量地饮用红酒。

糯米酒怎么吃最好

如果是在夏天的话，这种情况下可以把糯米酒冰镇一下再喝，这样的口感也是比较好的。如果在冬天的话，建议患者最好把糯米酒热一下再喝，这样糯米酒的口感可能会更好。除此之外患者在日常生活中炖肉的时候也可以加一点糯米酒，这样会使肉更加软糯。除此之外还可以用糯米酒来调制一些饮料，这样也是非常好喝的。

糯米酒可以做什么菜

【红糖米酒汤圆】

准备一些红枣和枸杞，将它们清洗干净备用。

锅中倒入一点清水，将水烧开后，放入米酒和洗净的红枣以及枸杞，再煮一会，等到再次煮开后，放入汤圆，将汤圆煮熟，煮至汤圆浮起来后。

根据个人口味放入适量的红糖，再煮一两分钟后即可关火盛出。

【米酒鸡翅根】

鸡翅根清洗干净，生姜切片，葱切段，大蒜切片备用。

锅中倒上清水，放入葱段和生姜片，将鸡翅根冷水下锅焯煮，倒入一点料酒，将其焯出浮沫后捞出，然后用温水冲洗干净备用。

起锅烧油，将油烧热后放入生姜片和蒜片炝锅煸炒出香味，炒出香味后放入鸡翅根，翻炒片刻后，倒入酱油，将其炒匀后倒入米酒，放入两颗八角和冰糖，放入食盐和十三香粉，大火烧开后转成中小火炖煮，将鸡翅根煮熟后开大火收汁，放入一点味精调味，将汤汁烧至浓稠后即可盛出摆盘。

【米酒煮鸡蛋】

枸杞清洗干净，取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，将其搅打散备用。

锅中倒入米酒，大火烧开，将浮沫撇去，然后倒入鸡蛋液，一边倒鸡蛋液一边用勺子搅拌，煮至鸡蛋液凝固后放入枸杞，放入一些白砂糖，再煮一两分钟即可。

标签：