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适当的吃些猪肚是会有养胃的作用，要是用猪肚来炖汤的话和什么一起炖美味又养胃？猪肚在炖煮的时候炖多长时间比较合适？

猪肚炖什么好吃又营养又养胃

1、猪肚炖白胡椒：白胡椒属温性食物，猪肚具有滋补的功效，二者一起食用，可以起到滋阴养胃的作用，同时白胡椒可以去除猪肚的异味，从而提高鲜味；

2、猪肚炖莲子：莲子中含有丰富的矿物质和维生素，且莲子味道清香，而猪肚中含有较多的蛋白质，二者一起食用，可起到补充营养物质的作用，同时还具有益肾涩精、补养心气，具有缓解心悸、失眠、脾胃虚弱等功效；

3、猪肚炖栗子：栗子香甜适口，且栗子和猪肚都具有养胃健脾，补中益气的作用，二者同食可以增加疗效，起到温补胃肠的作用；

4、猪肚炖人参：人参、猪肚均具有健脾胃、补益气的作用，二者同食具有补虚损，滋养脾胃的作用；

5、猪肚炖红枣和黄芪：因红枣具有补气血的作用，黄芪又具健脾胃的功效，再加上猪肚的健脾胃、补益气的作用，适用于消化不良、脾胃虚弱的人群。

猪肚炖多长时间为宜

如果是用高压锅煮猪肚的话一般15-20分钟即可，等高压锅冒气的时候开小火再煮五分钟后关火，如果时间充?？梢匀弥矶窃诟哐构锩嬖俅羯鲜宸种诱庋诟谢岣尤砝?。

如果是用普通的炖锅的话一般用大火炖煮1个小时左右即可，检验方法就是用手掐猪肚富有弹性，竹筷能插入猪肚时，即证明火候恰到好。 需要注意的是在煮猪肚时千万不能先放 盐 ，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得像牛筋一样硬。

猪肚吃了会发胖吗

猪肚吃了一般是不会发胖的，因为猪肚可以健胃，补充人体必须的营养物质服用，但是不会增胖的。因为这个含脂肪比较少，所以平时经常服用，可以配合服用蔬菜更好，要注意，晚饭后不要多吃，平时服用可以在早上和中午进行服用就行，荤素搭配饮食

猪肚可以治胃病吗

猪肚不能治疗胃病，猪肚属于富含蛋白质、低脂肪、高维生素以及矿物质的食物。适量食用有一定的养胃护胃的功效，可以改善胃肠道功能，缓解胃部不适症状，但是不能治疗胃病。治疗胃病需要针对性、规范性的药物治疗以及饮食调理。

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