不同材质的铁锅它在价位上也是不一样的，这个铁锅在购买的时候是买有涂层的比较好还是无涂层的好一些？铁锅一般是买什么价位的？

(资料图片)

铁锅有涂层好还是无涂层好

建议选择无涂层的,因为有涂层的使用时间长了也是会磨损的,慢慢的不仅粘锅,安全危害也不小,相反要是使用无涂层的锅,那么长时间也把锅能养好了。

铁锅买什么价位的好

能够在市面上销售，质量合格，安全健康的炒锅，价格一般在200元左右，性价比最高！材质安全放心，工艺也比较先进！

300元以上的中高端炒锅是有品质需求用户考虑的，从材质到工艺都是比较卓越的！体验效果也都是不错的！

百元以下几十元的炒锅也可以用，性价比肯定不是最好的……一.选购铁锅

1.首先看锅表面，要光滑，以薄为好，厚度均匀，线条流畅！

2.产品是不是合格？三无产品，谨慎使用！原料不明，工艺不明！

3.国产铁锅性价比较高，日本铁锅在工艺上更考究，但价格也是小贵的！

铁锅买多大尺寸的好

商家一般都会按照人数来设定，比如你家1-2人吃饭选择30cm的，2-4人吃饭选择32cm的，4-6人吃饭选择34cm的，6-8人吃饭选择36cm的。这是一个比较刻板的选锅技巧。

家用锅尺寸从24-40cm左右的尺寸都有，每个商家的标准都不一样，网上的回答也各不相同。

买炒锅并不能完全根据吃饭的人数而选择，因为有一部分是单身一人，有时候还有会朋友聚餐。

有的家庭虽然人数比较多，但并不是只炒一个菜，所以根据人数来选锅有些“无稽之谈”。

锅如果买的太大，重量过大非常不好操作，特别是铁锅，一个铁锅炒锅三五公斤以上就不太好操作，特别是一些女孩子。

当然，也不能买的太小，就算是一个人吃饭。一把青菜炒的时候很多，炒熟了只有一点点，锅太小容易溢出，锅铲很难翻动，稍不注意就掉出。

所以，买锅时候不要根据人数去买，根据自己的烹饪习惯和自身性别来选，经常炒青菜，有力气的可以选择大点尺寸，一般女生或不懂怎么选的，选择32cm的准没错，因为32cm的炒锅是中国最受欢迎的炒锅尺寸，它不大不小。

如果买的是不粘锅，同样也建议买32厘米以上的，可以稍微买点一点，因为它不重。商家一般都会按照人数来设定，比如你家1-2人吃饭选择30cm的，2-4人吃饭选择32cm的，4-6人吃饭选择34cm的，6-8人吃饭选择36cm的。这是一个比较刻板的选锅技巧。

家用锅尺寸从24-40cm左右的尺寸都有，每个商家的标准都不一样，网上的回答也各不相同。

买炒锅并不能完全根据吃饭的人数而选择，因为有一部分是单身一人，有时候还有会朋友聚餐。

有的家庭虽然人数比较多，但并不是只炒一个菜，所以根据人数来选锅有些“无稽之谈”。

锅如果买的太大，重量过大非常不好操作，特别是铁锅，一个铁锅炒锅三五公斤以上就不太好操作，特别是一些女孩子。

当然，也不能买的太小，就算是一个人吃饭。一把青菜炒的时候很多，炒熟了只有一点点，锅太小容易溢出，锅铲很难翻动，稍不注意就掉出。

所以，买锅时候不要根据人数去买，根据自己的烹饪习惯和自身性别来选，经常炒青菜，有力气的可以选择大点尺寸，一般女生或不懂怎么选的，选择32cm的准没错，因为32cm的炒锅是中国最受欢迎的炒锅尺寸，它不大不小。

如果买的是不粘锅，同样也建议买32厘米以上的，可以稍微买点一点，因为它不重。

铁锅会和醋加热发生反应吗

醋可能会氧化铁锈层，还会把铁锅腐蚀掉，所以是不能把醋放在铁锅里加热的。醋和铁还容易发生化学反应，而且还会使出当中的营养物质受到影响，在摄入到人体之后，容易引起胃肠道功能紊乱。

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