现在正是吃菠萝的时候，听说菠萝饭吃起来味道不错，那么这个菠萝饭要怎么做好吃有简单？菠萝饭里面会有什么样的营养价值？

菠萝饭怎么做好吃又简单

菠萝饭的做法

材料

(资料图)

熟米饭，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，青红菜椒各半个，青豆，玉米，洋葱半个，鲜虾仁100克，熟腰果仁少许，耗油，油，盐，鸡精做法

将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器，青红椒、切1CM大小的丁;

2.锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟;

3.锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒(青豆玉米)翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀;

4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味;

5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可;

6.想烤可以裹上锡纸烤烤据说菠萝味道可以更好的融进去

小诀窍:

1、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃;椰汁水和米的比例比平时蒸米用的水要略少些就行，蒸出的米会稍硬些。

2、有过敏史的孩子最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中阿浸泡一下。

菠萝饭的营养价值

1、 以下几点是菠萝饭的营养价值，我跟大家分享一下。首先第一点，菠萝是维生素c，维生素e含量非常丰富的一种水果有水果皇后的美誉，菠萝和饭主食在一起，米饭中带有水果的芳香，味道非常的甜美，而且还有丰富的维生素，对人体大有好处

2、 菠萝中含有丰富的维生素，b可以滋养肌肤，防止皮肤干裂，每天服用一点点菠萝可以对女性的肌肤美白起到很好的作用，但有一些人对菠萝是过敏的，就不适合吃。这主要还是要因人而异的

3、 吃一些菠萝饭还可以软化纤维，减少肠胃的负担，促进肠胃消化。很多长期便秘的患者都会吃一些菠萝饭，它可预防便秘，可以控制体重，更重要的一点，吃不落饭还可以延缓衰老。而且菠萝价格比较亲民，基本上家家户户都能够买得起。

菠萝饭可以直接蒸吗

菠萝饭可以用生米直接蒸,做法也是很简单的,一般蒸个二十分钟就好了,到时候可以直接把菠萝放在生米中,用大火烧开和米饭一起煮,所以就和普通蒸米饭的时间是差不多的。

菠萝饭有咖喱吗

咖喱菠萝饭是以米饭、咖喱粉、菠萝、玉米、豌豆、黄瓜、火腿肠、鸡蛋为主要材料做成的美食。

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